L'EFAD recrute ! Que vous soyez passionné par la réflexion autour de la formation initiale et continue, par l'avancée des pratiques professionnelles ou par le déploiement de la recherche et des pratiques fondées sur des données probantes, il existe un comité pour vous : Comité formation initiale et continue Comité pratique professionnelle Comité recherche et pratique fondée sur des données probantes Date limite de candidature : 10 mai 2024 En savoir +  

L'AFDN y sera présente ! Le salon se déroulera le 5 juin prochain à Paris Expo, Porte de Versailles, dans le Hall 2.2, de 9h à 18h. Comme chaque année, cet événement prestigieux vise à mettre en lumière le secteur de la restauration collective, ses acteurs, ses solutions et ses innovations, tout en offrant un espace privilégié d'échanges et de rencontres. Venez échanger avec nous !  Comme vous le savez peut-être déjà, le salon affiche complet bien en amont de son ouverture ! Les 210 stands (dont l'AFDN !) mis à disposition ont été réservés dans leur totalité par près de 160 exposants. Parmi eux, des habitués de l'événement mais également de nouveaux venus désireux de présenter leurs activités et solutions aux acteurs du secteur. Produits, services, pour l'amont ou l'aval de la chaîne : l'offre couvrira l'ensemble des besoins des visiteurs, quelle que soit votre typologie. En savoir +  

Blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University) Ce travail a été publié le 16 avril dans la revue International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. Une étude réalisée par une équipe pluridisciplinaire de chercheurs de l’Université d’Aix-Marseille et de l’Université Sorbonne Paris Nord a mis en évidence qu’afficher le Nutri-Score des produits alimentaires dans les publicités conduirait les consommateurs à choisir des aliments de meilleure qualité nutritionnelle plus favorables à leur santé. Cette recherche met en évidence que l’affichage du Nutri-Score dans les messages publicitaires aiderait les consommateurs à orienter leurs choix vers des aliments de meilleure qualité nutritionnelle, plus favorable à la santé. Une réglementation rendant obligatoire l’affichage du Nutri-Score dans les publicités alimentaires pourrait donc constituer une mesure de santé publique efficace pour lutter contre l’épidémie d’obésité et les maladies chroniques liées à la nutrition chez les adultes et les enfants... Référence de l’article : Courbet, D., Jacquemier, L., Hercberg, S., Touvier, M., Sarda, G., Kesse-Guyot, E., Galan, P., Buttafoghi, N., & Julia C. A randomized controlled trial to test the effects of displaying the Nutri-Score in food advertising on consumer perceptions and intentions to purchase and consume. En Savoir +  

S’initier à la recherche en nutrition, les outils pour démarrer sa recherche. Le 7 juin 2024 à Paris Face à l’évolution des problématiques de santé et de la progression du champ de la connaissance en nutrition, les diététiciens doivent constamment mettre à jour leur connaissances afin d’apporter le meilleur soin nutritionnel et d’apporter une réponse fondée sur des preuves scientifiques. Si les étudiants et les professionnels ont été formés à la démarche de soins diététiques, ce n’est pas toujours le cas pour la démarche scientifique. Cette formation de 1er niveau vous permettra d’acquérir les bases du raisonnement en recherche. Son programme basé sur des ateliers pratiques vous apportera les connaissances et les compétences nécessaires pour la compréhension et la lecture critique d’articles (LCA) et des présentations scientifiques dans les congrès. Vous apprendrez également à utiliser les moteurs de recherche spécifiques afin de pouvoir réaliser votre propre revue bibliographique. La formation s'adresse à qui ?  Elle s’adresse aux diététiciens de tous les secteurs : établissements de santé, santé publique, libéral, industrie agro-alimentaire et restauration collective. Elle est également accessible aux jeunes diplômés en recherche d’emploi ou en poursuite d’étude. Il reste des places pour participer à la formation " s’initier à la recherche en nutrition, les outils pour démarrer sa recherche", proposé par la formatrice Gaëlle Soriano, diététicienne hospitalière à Toulouse. Objectifs de la formation A l’issue de la formation, le participant sera capable de : Comprendre la méthodologie des différentes études cliniques. Appréhender les tests statistiques et leurs résultats. Evaluer l’intérêt respectif des différents types d’enquête alimentaire en épidémiologie. Utiliser les outils de recherche bibliographique.  Programme et inscription